فوائد صحية مجهولة في "زيت جوز الهند"

فوائد صحية مجهولة في "زيت جوز الهند"

يرى الكثير من الباحثين أن زيت جوز الهند يتمتع بفوائد صحية كبيرة سيما يرتبط ذلك بأمراض القلب والكولسترول والضغط فتناوله بات أمراً واجباً لتقديم الحماية اللازمة للصحة والنشاط.

ويحقق جوز الهند نتائج سريعة وربما يكون أفضل من الزيوت المهدرجة جزئياً - التي تحتوي على نسب عالية من الدهون المتحولة - ولكنه ليس جيداً مثل الزيوت النباتية غير المشبعة، التي أثبتت أن لها فوائد صحية، مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا."

ويضيف الباحث في التغذية الجزيئية بجامعة كورنيل، كيفن كلات، والذي يدرس التأثيرات الأيضية لزيت جوز الهند: "قد لا يكون (زيت جوز الهند) ’سيئاً‘ مثل الزبدة ولكنه ليس جيداً مثل زيت الزيتون البكر."

ويحذر كلات من أنه لا ينبغي أن نُكوّن آراءً قوية حول زيت جوز الهند دون الحصول على مزيد من البيانات، وأضاف: "ولكن في الوقت نفسه، يجب أن تكون (الآراء) قائمة على الأدلة.. و(حاليا)، تشير الأدلة إلى فوائد زيت الزيتون والأسماك والمكسرات والبذور - بحيث ينبغي أن يكون التركيز في النظام الغذائي على تلك العناصر الغذائية."

شاركنا رأيك

 
 
FreeCurrencyRates.com