متحف أجبان" قارص التركية" يعيد للقرية أبنائها

متحف أجبان" قارص التركية" يعيد للقرية أبنائها

يشكل  متحف "الأجبان" في قرية "بوغاتيبة" بولاية "قارص"، شرقي تركيا،نقطة جذب للسياح من مختلف المناطق وذلك بسبب احتوائه على العديد من مختلف الانواع من الأجبان التي تشتهتر  قرية "بوغاتيبة بإنتاجها

أشارت التقارير أن "في القرية يوجد متحف ماندرا " مكان يصنع فيه مشتقات الألبان "أنشأ عام 1880م،قامت  جمعية "بوغاتيبة" للبيئة والحياة، وبمساعدة السكان بترميم هذا المكان وتحويله إلى متحف يضم العديد من أنواع الأجبان، وفتح أبوابه أمام الزوار.

من جهته قال :رئيس الجمعية إلهان كوجولو: إن "ماندرا هو متحف بيئي من جهة ومتحف أجبان من جهة ثانية".

مؤكداً أن الهدف من افتتاحه هو المحافظة على الأجبان المتنوعة في قارص، التي تضم 30 نوعاً من الأجبان من بينهما 6-7 أنواع كانت في طريقها للانقراض، ولكن بفضل جهودهم تم عرضها مرة أخرى في السوق

 ويمثل المتحف واجهة مفضلة لكثير من السياح المحليين والأجانب القادمين إلى القرية بهدف زيارته والاستمتاع بمشاهدة محتوياته

ولفت رئيس الجمعية إلى أن المتحف زاد من الحركة في القرية ، مما دفع أبنائها للتمسك بها والبقاء فيها وعدم الهجرة منها  وبدأ أهل القرية بإنتاج الجبن في 7 أماكن أخرى".

يشار إلى أن المتحف لا يضم فقط الأجبان المتنوعة بل يضم الأدوات التي كانت تستخدم في ماندرا عام 1880 لصناعة الجبن، لاسيما مصفاة الحليب، وآلات التمليح"بحسب كوجولو ".

شاركنا رأيك

 
 
FreeCurrencyRates.com