آلات بيع الحليب الطازج في تركيا ...مشروع رائد في بلد واعد

آلات بيع الحليب الطازج في تركيا ...مشروع رائد في بلد واعد

نيو ترك بوست -

هي بضعة ليرات توضع في ألة لتعطيك من الحليب اليومي الطازج  بشكل أوتوماتيكي... هو تطبيق وضعته بلدية أنقرة ونشرت عدة ألات  لتوزيع الحليب الطازج بهدف توفيره بشكل سهل ونظيف وبجودة وأسعار مناسبة.

مزارع نموذجية وأبقار تخضع للرقابة الصحية

يقول  أوزغور غوفن  رئيس دائرة الخدمات الأساسية ببلدية أنقرة "هذا مشروع رائد في تركيا لأن هذه الالت تحتفظ بالحليب باردا وطازجا عند4 درجات مؤوية  ويهدف إلى تنظيم بيع الحليب للمواطن بشكل صحي ومقبول عوض الشراء من الباعة المتجولين "

ولقيت هذه الالات إقبالا كبيرا من المواطنين الذين يفضلون شراء الحليب من هذه الالات بسبب ضمان بلدية أنقرة  هذا المشروع ومراقبتها لجودته ومعاييره الصحية

 من جهته ,قال مواطن تركي أنه يشتري الحليب من هذه الالات لأنه موثوق بيه ومراقب من جهات رسمية وهو دسم وطعمه لذيذ, فيما قالت مواطنه أخرى, أنها لم تجد حليبا بهذه الموصفات في مكان اخر ولاتثق بحليب البائعين القرويين


إقرأ أيضا/ تركيا: ارتفاع إنتاج الحليب بنسبة 18% خلال مارس الماضي


ويتميز الحليب الذي تقدمه هذه الالات بأنه يأتي من مزارع عضوية نموذجية تخضع الأبقار فيها للرقابة الصحية والغذائية منذ ولادتها إلى وصولها إلى مرحلة تقديم الحليب

وفي هذا الأطار قال أحمد يارديمجي مدير الإنتاج الحيواني في بلدية أنقرة أنه منذ ولادة العجول تتم تغذيتها عضويا بإشراك خبراء ومختصين  تحت رقابة دقيقة لنمدهم بحليب عضوي

أما عملية الحلب فتكون وفق معايير صحية وزمنية مدروسة  وفي أماكن تخضع لعملية الحلب ذاتها، فتكون وفق معايير صحية وزمنية مدروسة وفي أماكن تخضع لرقابة الدولة والبلدية معًا، ويدخل الحليب المنتج في عملية تعبئة آلية معقمة دون أي إجراء كيميائي أو غير طبيعي ويُنقل مبرّدًا إلى آلة التوزيع على المواطنين.

وتنوي السلطات التركية نشر آلات توزيع الحليب الأتوماتيكية في المدن التركية الأخرى على غرار أنقرة سعيًا لتمكين المواطنين من الحصول على الحليب الطازج الصحي بشكل سهل وبسعر مناسب

جهاز محلي الصنع لبيع الحليب الطازج

 وعرضت مؤخرا إحدى الشركات التركية ، جهازا محلي الصنع لبيع الحليب الطازج يوضع في محطات المترو ومحلات السوبر ماركت ومراكز التسوق. حيث حظي باهتمام الكثير من الناس، وهدفنا ليس فقط إنتاج الجهاز وحسب، بل توفير الحليب الطازج للمواطنين".

و يحتوي الجهاز خزانًا يستوعب 300 لتر من الحليب، و مزود بآلية لتحريك الحليب بشكل مستمر بدرجة حرارة أقل من 4 درجات، لتحافظ على طازجيته لثلاثة أيام.

تركيا بلد رائد في انتاج الحليب

تعتبر تركيا من البلدان الرائدة في انتاج الحليب , بفضل السياسة التي تنتهجها والتي تهدف إلى تشجيع استغلال الثروة الحيوانية , ونتيجة لذلك ارتفع إنتاج الحليب البقري في تركيا بنسبة 17.9 في المئة خلال شهر مارس/ آذار الماضي مقارنةً بنفس الشهر من العام الماضي 2017م، وفقاً للبيانات الصادرة عن معهد الإحصاء التركي (TurkStat) يوم الاثنين.

وبحسب بيانات معهد الإحصاء فقد تم جمع أكثر من 936 ألف و687 طن من الحليب البقري خلال الشهر الثالث من العام الجاري 2018م.

وفي الوقت نفسه ارتفع إنتاج الجبن البقري بنسبة 12 في المئة على أساس سنوي، ليصل إلى نحو 64 ألف و550 طناً، بينما ارتفع إنتاج جبن الغنم والماعز والحليب المختلط بنسبة 37.6 في المئة، ليصل إلى 3 آلاف و123 طناً.

وبلغ إنتاج الزبادي نحو 100 ألف و393 طن خلال شهر مارس، بزيادة قدرها 2.7 في المئة مقارنةً بنفس الشهر من العام الماضي، في حين ارتفع إنتاج العيران بنسبة 1.5 في المئة، ليصل إلى 63 ألف و613 طن

لتصلك الاخبار أولاً بأول انضم الى قناتنا على التيلغرام عن طريق الضغط على الرابط التالي:

http://bit.ly/2ReT4xY

شاركنا رأيك

 
 
FreeCurrencyRates.com