تشهد أسواق السمك في تركيا تقلبات كبيرة هذا العام 2025، مع تباين أسعار الأنواع الشائعة والفاخرة بين 100 و400 ليرة للكيلو، وتأثر الأسعار بالموسم، الطلب، ونوع السمك، وسط زيادة وعي المستهلكين بالبروتين البحري.
سمك الأنشوفة
صادرات سمك الهامسي (الأنشوجة) التركي ارتفعت خلال أول 10 أشهر من 2025 إلى نحو 12.9 مليون دولار، مع طلب متزايد من بلجيكا وفرنسا وألمانيا، مما يعزز موقع تركيا في سوق الأسماك الأوروبي.
أثر الطقس الممطر ، الذي ظل ساريًا لعدة أيام في زونغولداك شمال غرب تركيا، سلبًا على الصيادين.
صدرت تركيا نحو 1247 طناً من الأنشوفة " سمك الهمسي "من تركيا إلى 26 دولة في فترة 5 أشهر.
شهدت المنتجات السمكية المزروعة في منشآت الاستزراع المائي العاملة في موغلا حركة نشطة في عمليات التصدير إلى دول مختلفة.
