نكشف عن خطة الطوارئ الحكومية لضمان استقرار السلع الأساسية، من الرقابة المشددة على المستودعات إلى زيادة منافذ البيع المدعومة ومراجعة سياسات التصدير لعام 2026.
الغذاء
توقع خبراء في تركيا تراجع أسعار الخضروات والفاكهة قبل الصيف مع زيادة الإنتاج وتحسن المعروض، مع استمرار تأثير تكاليف الإنتاج وسعر الليرة. التوقعات غير مؤكدة رسميًا.
أطلقت وزارة التجارة التركية تحقيقات موسعة حول التلاعب بالأسعار في المتاجر الكبرى بـ 3 ولايات.
شهدت العاصمة أنقرة حراكاً ديبلوماسياً مكثفاً لتعزيز العلاقات التجارية مع سوريا، مع تطلعات لتحقيق أرقام قياسية في التبادل السلعي وإعادة تشغيل الممرات اللوجستية.
تسببت التوترات والحروب الإقليمية في اضطرابات حادة بأسواق الطاقة والغذاء والمال عالميًا، مع ارتفاع الأسعار وتقلبات البورصات وزيادة الضغوط على سلاسل الإمداد، وسط تحذيرات من استمرار التأثيرات الاقتصادية خلال الفترة المقبلة.
تعرف على أخطر مخالفات السلامة الغذائية التي تؤدي إلى إغلاق المطاعم في تركيا، وكيف تتعامل الجهات الرقابية معها، وما الذي يجب على المستهلك الانتباه له لتفادي المخاطر الصحية.
تعرّف على مفهوم السلامة الغذائية في تركيا، والجهات الرسمية المسؤولة عن مراقبة المطاعم والأسواق، وآليات التفتيش والعقوبات، في دليل موثّق يهم الجالية العربية والمستهلكين.
أغلقت السلطات التركية سوقًا في ولاية كوجالي بعد اكتشاف قيامه بحذف تواريخ الصلاحية من منتجات غذائية منتهية، في مخالفة تهدد صحة المستهلكين، ضمن حملات رقابية مشددة على الأسواق.
نقص فيتامين B12 يتطور بهدوء، ويشكل خطرًا أكبر على كبار السن والنباتيين ومن يعانون مشاكل في الامتصاص.
İş Bankası تدعم المزارعين الأتراك بتحفيز الزراعة، وتمنح جوائز تراكتور للمزارعين المتميزين لتعزيز إنتاج القمح المحلي.
اجتماع إسطنبول للأمان الغذائي يقر 8 قرارات مهمة لضمان سلامة الغذاء، مع متابعة صارمة للمنشآت والأسواق في المدينة.
أعلنت وزارة الزراعة والغابات التركية اكتشاف مادة الجيلاتين الحيوانية في إحدى علامات الزبادي التجارية، مؤكدةً سحب المنتجات من الأسواق وفتح تحقيق بحق الشركة المصنعة.
حذّرت الأمم المتحدة من أن كميات مواد المأوى والاحتياجات الأساسية التي تدخل قطاع غزّة لا تزال أقل بكثير من المطلوب مع اقتراب موسم الشتاء، مشدّدة على ضرورة فتح المزيد من المعابر وإعطاء تراخيص لمزيد من المنظمات الإنسانية للعمل.
تُعرف مدينة أضنة التركية بأنشطتها الغذائية المستمرة على مدار الساعة؛ حيث يبدأ السكان يومهم بتناول الكبد (“ciğer”) صباحًا، وينهونه بتناول “شِرْدان” (كُرشة) خلال الليل، في مشهد يُجسّد ثقافة الطعام العميقة في المدينة.